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野菜だらけの作り置き

日曜日に作り置きしました。

土曜日に両実家からたくさん野菜貰ったので。


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下段左から
・ほうれん草のおひたし
・ふきのとうの甘酢和え
・ふき味噌

真ん中
・茹でブロッコリー

上段左から
・大根葉の炒め物
・菜の花ごま和え
・茹でにんじん


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それと大根の煮物。

ケーキと同時進行で作ってたやつです。

これは昨夜完食しました。



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おまけで、ゆず大根。


給料日直前の今週、毎日貰った野菜ばかり食べてます。

有り難い。有り難いが青虫になった気分。


はっ・・・青虫で思い出した。

貰った野菜の消費に夢中で、買ったキャベツの消費を忘れてる。たしかまだテープ巻かれたまま野菜室にあったような・・・。



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by hikamizu | 2017-03-08 17:44 | 料理

今週の作り置きなど

ブロッコリーを義母からもらい、ブロッコリー自体はもうとっくに食べちゃったのだが、もったいないと思ってとっておいた茎を作り置きに使いました。

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きざんだ茎しか写ってませんが、この他に大根の皮と余り人参も同じように細めにきざみました。



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出来上がったのは、左上のきんぴら炒めです。
名付けて『捨てちゃうとこきんぴら』てのは、どうでしょう?
ネーミングセンスありませんね。

旦那がブロッコリーの茎の炒め物が好きでね。本人たぶん何食ってるかわかってないんだけど。毎回絶賛されますわ。安上がりで助かります。

今週の作り置きは、きんぴらの横『しめじとたまねぎのポン酢和え』その横は『小アジの南蛮漬け』
下段左は『厚揚げと切り干し大根の煮物』その横『春菊の胡麻和え』
の5品

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あと、すぐに食べきる予定なので鍋に入れっぱの『大根じゃがいも油揚げの煮物』です。

私がダイエット中なんで、煮物・和え物が多いです、最近。


今週は旦那が遅帰りなんで、夕飯は作らなくていいそうだ。
ラッキー!
と思ったら、その代わりに弁当のおかずを作っておいてくれだって。

う~ん・・・

仕方ない。やってやるか。


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by hikamizu | 2017-02-13 18:05 | 料理

今週の作り置き

昨日ちょこっと作り置きしました。

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上段左から
・ひじきの煮物
・しらたきのきんぴら
・小松菜とツナの煮びたし

下段左から
・カラーピーマンのピクルス
・かき菜とカラーピーマンの炒め物
・合挽き肉のそぼろ


カラーピーマンって名前で売ってたけど、ピーマンというよりは小さいパプリカだよね。

そぼろは旦那のリクエストです。


こうして作り置きしておくと、旦那が自分でお弁当を作ってくれる。
たぶん、冷食の揚げ物1つくらいと卵焼きやウインナー炒めみたいなもの、あと作り置きから2~3って感じのお弁当。

うちの旦那は、仕事に出かけるのが夜中とか明け方で、その時間も日によって違うので、夜に夕飯作りながらお弁当のおかずを作ってお皿に入れておく。
それを旦那が自分でお弁当箱に詰めて持って行く・・・というシステム。

ですが、考えたらもう半月くらい私作ってないかも、弁当。

出かけるのが早い分、家に帰るのも私より早いから、私が帰るともうお弁当準備が終わってる。

なかなか楽ちんで良いですな。

作り置きも覚えてやってくれるともっと楽なのになぁ。


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by hikamizu | 2017-01-30 17:53 | 料理

今週を振り返る

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いきなり、我が家の冷蔵庫の作り置き。

今週は、旦那の帰りが毎晩遅いので、ちょこちょこおかずを作り置きしてました。

一応、メインおかずを1品ほど作って、あとは冷蔵庫から好きなもの出して食べてねって感じです。

それももう昨夜なんかは、メインすら作らなくなって・・・いえ、旦那が言うんですもん。「時間が遅すぎるから、軽くつまみながら酒飲んですぐに寝ちゃうから、あんまりいらないよ」って。

楽だわぁ~。

ただ、旦那が帰って来るころは私は爆睡してるので、翌朝の「聞いて聞いて」攻撃がすごい。

うちの旦那はおしゃべり好き。

仕事に出かける支度しながら、聞くのはなかなか大変。


今朝も
「ちょっと聞いてよ!」
なんて言い出したので(オネエっぽいけどオネエではない)、また仕事の愚痴かいなと思ったら、

「ひろいち、ゴミ箱にバラの枝捨てたでしょ。そのせいで昨日の夜中に足の親指ケガして血が出て大変よ」

今日がゴミの日だから、ゴミ係の旦那は昨日の夜中にゴミをまとめてたそうです。
まとめたゴミ袋が足の上に乗っただか何だかで、「痛っ」と思ったら靴下に血がにじんで来たんだそうです。

挿し木に失敗した枯れ枝だから、そんな威力あるはずない!

と反論すると、

「じゃあ証拠証拠!」なんて言って玄関に置いたゴミ袋を見に行く旦那。しかし、ゴミ袋は私がゴミ置き場へ出しちゃってます。

「もうないよ~σ(゜┰~ )

なんぞと言いながら、逃げるように家を出てきた慌ただしい朝でしたとさ。


関係ないけど、もうすぐ禁煙2か月になります。
このままやめられそうです。


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by hikamizu | 2017-01-20 18:04 | 日常のこと